Café de Paris - Chez Boubier

En 1930 à Genève, Monsieur Boubier met au point le célèbre beurre « Café de Paris » qui rencontre un incroyable succès et devient rapidement une référence mondiale. Jalousement gardé, le secret de ses multiples herbes, épices et autres ingrédients garantit son caractère « toujours imité, jamais égalé ». Ici, le plat est unique : une salade, une entrecôte de bœuf garnie de ce beurre exquis, accompagnée de ses frites fraîches... Si depuis 1999, le succès de ce précieux héritage connaît un développement international, le voici enfin arrivé à Lille. Bravo à Paco et Dimitri a qui l’on doit cette belle ouverture, qui, sans aucun doute fera le bonheur des plus épicuriens d’entre nous !